Kết quả đánh giá hiện trạng sản xuất ớt cay ở tỉnh Bình Định. 

TÓM TẮT

Ớt cay là cây rau gia vị có vị trí quan trọng trong cơ cấu cây trồng ở một số địa phương của tỉnh Bình Định. Việc sản xuất và tiêu thụ ớt cay còn gặp nhiều khó khăn do giá cả biến động lớn và chưa có thị trường ổn định, giống và kỹ thuật canh tác còn một số hạn chế. Kết quả điều tra, đánh giá hiện trạng sản xuất cho thấy: Cây ớt cay thích nghi với điều kiện đất đai và khí hậu của địa phương; diện tích sản xuất ớt ở các nông hộ phù hợp để sản xuất ớt hàng hóa; và trên địa bàn tỉnh đã có các đại lý thu mua ớt cay để xuất khẩu. Kết quả điều tra cũng đã xác định được một số yếu tố còn hạn chế như: Giống ớt sử dụng đa dạng nhưng chưa ổn định; các nông hộ sử dụng ít phân hữu cơ và vôi bột; bón nhiều đạm, lân và kali; sử dụng thuốc BVTV chưa hợp lý; phụ thuộc chủ yếu vào một thị trường tiêu thụ sản phẩm và giá cả luôn biến động.

Từ khóa:Ớt cay, điều tra, Bình Định

The results of the assessment of production hot pepper status in binh dinh province

ABSTRACT

Hot pepper is an important spicy vegetable in the system of crops in some locals of the Binh Dinh province. The production and consumption facing with mischance, variety and farming processes are not synchronized, farming practices of local farmers shave some limitations, price fluctuate and market is not stable. According to assessed the current situation of implementation of hot pepper production in Binh Dinh province. The results show that: Hot pepperadapt to land and local climate; pepper production area at the households suitable to become a commodity production; and in Binh Dinh province, there were purchasing agents for export. Besides, the study also identified the limitations as follow: variety are diverse butunstable; farmers use less fertilizer and lime organic but use too much nitrogen, phosphorus and potassium than recommendation and the use of pesticides is not reasonable; unstable output, prices fluctuate constantly and depend heavily on one market.

Key words:Hot pepper, investigation, Binh Dinh province.